主料:
面粉，
400g，
后腿肉，
500g
辅料:
大葱，
3颗，
生姜，
一块，
香菜，
1颗，
大蒜，
5粒，
鸡蛋，
一个调料
盐适量，
鸡精适量，
十三香适量，
胡椒粉适量，
料酒，
少许，
蚝油，
一小勺，
生抽，
少许，
香油，
少许莲藕大肉饺子的做法步骤
1.给碗里放400g面粉。
2.拌絮揉成光滑的面团醒发备用。
3.后退肉500g，大葱3颗，生姜一块，莲藕一节。
4.把后腿肉和生姜，大葱切碎剁成肉泥。
5.里面加盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，蚝油朝一个方向拌均匀备用。
6.拌好的肉馅。
7.醒发好的面搓成长条切成剂子，擀成饺子皮。
8.饺子包好了。
9.起锅烧水，水开下饺子，中间加水3次饺子就煮好了。
10.可以吃酸汤水饺。
11.也可以沾蘸着汁吃都过瘾。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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