主料:
花菜，
300g，
后腿肉，
100g
辅料:
小葱，
1颗，
生姜，
少许，
红辣椒，
1个调料
老抽，
少许，
生抽，
1勺，
料酒，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
芝麻油，
少许，
玉米淀粉，
少许花菜炒肉片的做法步骤
1.准备食材，后退肉洗净切片，里面加盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，料酒，水淀粉把肉腌制十分钟，花菜掰成小朵，葱切段，生姜切丝，辣椒切段。
2.花菜用盐水浸泡10分钟。
3.起锅烧水，里面加盐，少许油把花菜焯水断生。
4.花菜过冷水沥干水分备用。
5.起锅烧油。爆香辣椒生姜葱段。
6.再把肉倒进去翻炒。
7.最后把焯水的花菜倒进去翻炒均匀，加少许盐，鸡精，胡椒粉即可出锅了。
8.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 花菜
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