主料:
内脂豆腐,1盒洋葱,
半个,
肉末适量碗汁
蒜末,
3瓣,
白芝麻,
1勺,
辣椒粉,
1勺,
热油,
1汤勺,
味极鲜,
2勺,
蚝油,
1勺,
糖,
半勺,
黑胡椒粉,
少量,
盐适量,
老抽,
半勺调料
香葱碎适量小米辣碎,3个香辣锡纸烤豆腐的做法步骤
1.先来做准备工作,准备锡纸盒,洋葱洗净切细丝铺在盒底。
2.内脂豆腐直接倒在洋葱丝上方,用刀划成网状格子,这样更方便入味儿。
3.来调个超好吃的灵魂料汁,碗中放入蒜末,白芝麻和辣椒粉,一汤勺油烧热至冒烟,快速浇在表面,炸香调料。
4.接着将味极鲜酱油,老抽,蚝油,白糖,黑胡椒粉,适量盐调匀后倒入碗中,搅拌均匀。
5.最后加入炒熟的肉末,灵魂料汁就调好了,如果有麻辣的料油加一些进去,味道也超棒。
6.调好的料汁均匀的浇洒在锡纸盒内,豆腐表面,就可以入炉烘烤了。
7.空气炸烤箱(烤箱)以上下火200度进行预热,中层,烘烤20分钟,可以透过玻璃门看到锡纸盒中的汤汁沸腾了,不停冒出小泡泡,真治愈。
8.出炉咯,表面装饰香葱碎和小米辣碎,用勺子挖着吃,肉末就着豆腐,再来点汤,绝了。
9.开动。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 洋葱
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