主料:
肥肠，
适量（半熟），
木耳适量，
胡萝卜，
半个，
尖椒，
1个
辅料:
郫县豆瓣酱适量，
生抽，
1汤匙，
老抽，
1/2汤匙，
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许，
干红辣椒适量，
白糖，
1小勺，
料酒，
1汤匙辣烧肥肠的做法步骤
1.木耳提前泡发清洗干净撕成小块，胡萝卜去皮切小块，尖椒切小块。
2.肥肠我是超市买的半熟的成品，切小块。
3.准备葱姜蒜切碎、干红辣椒打湿后剪小段，郫县豆瓣酱剁碎。
4.炒锅烧热加入适量植物油，下入葱姜蒜爆香。
5.下入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。
6.下入肥肠和木耳煸炒一会，加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽煸炒均匀。
7.加入适量清水，1汤匙料酒大火煮几分钟。
8.待汤汁剩很少的时候加入尖椒和胡萝卜，煸炒至断生，加入少许白糖调味关火。
9.成品图
小窍门&温馨提示
1、我的肥肠是半熟的，如果是生的要经过反复清洗后煮一下后再如此烧熟即可。
2、肥肠调料要下的重一些，避免有异味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 肥肠
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜拌猪颈肉的做法,蒜拌猪颈肉怎么做,蒜香猪颈肉做法,猪颈肉炒蒜苔,凉拌猪颈肉,猪颈肉 做法
下一篇： 青蒜烧大肠的做法,青蒜烧大肠怎么做,青蒜炒大肠,青蒜烧肥肠,烧蒜香大肠,大蒜烧肥肠
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
