主料:
牛腱子，
1000g，
洋葱，
0.5个
辅料:
老姜，
1块，
干辣椒，
6个，
花椒，
1勺，
香叶，
2片，
八角，
2个，
三萘，
1个，
小茴香，
0.5勺，
料酒，
1大勺，
老抽，
6大勺，
白糖，
1勺，
盐，
3小勺，
鸡精，
1小勺，
啤酒，
1罐，
红茶，
0.5小勺电饭煲无水卤牛腱子的做法步骤
1.备好食材：牛腱子、洋葱、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、三萘、小茴香；
2.牛腱子洗净后，用清水浸泡，可加入一些料酒浸泡；出现血水后就换水，直至不再出现血水；
3.洋葱洗净切块；
4.将洗干净的牛腱子放入电饭煲内胆；
5.将洋葱、大料放入电饭煲内胆，再倒入老抽、白糖、鸡精、啤酒、红茶；
6.将电饭煲内胆放在电饭煲里；接通电源，启动“煮粥”功能；
7.程序结束后，趁热加入盐调味；
8.再焖15分钟左右，取出晾凉；
9.切片，【电饭煲无水卤牛腱子】做好啦。食用时，可以淋些卤汁在上面，口感更好。
小窍门&温馨提示
调料可根据个人口味调整
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子
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