主料:
老母鸡，
0.5个
辅料:
生姜，
1块，
盐，
1勺，
山楂，
1个，
桂皮，
1条，
八角，
1个，
大葱，
1段鸡汁高汤的做法步骤
1.鸡一只，收拾干净，取半只；
2.各种香料，备好；
3.以上两样，全部放入煮锅，加入料酒，开始炖；
4.先用大火烧开，改小火，大概是两小时，取去鸡，筛去里面的香料，调入适量盐；
5.成品，可以适量喝，也可以烧菜、煮面条；
6.鸡汁味，浓香～～
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