主料:
琵琶腿，
一个，
胡萝卜，
小半根，
西兰花，
一朵
辅料:
蒜，
一瓣，
蜂蜜，
一勺
配料:
老抽，
半勺，
生抽，
一勺半，
料酒，
一勺照烧鸡腿饭的做法步骤
1.琵琶腿一个洗净 用刀剔骨解剖，哈哈，用刀背拍拍。
2.加料酒胡椒粉腌制一会儿入入味儿。
3.酱油，料酒，蜂蜜2:1：1比例加水调好照烧汁。
4.西兰花胡萝卜焯水待用，水中加盐。盛出后凉水过凉。
5.爆香蒜粒。
6.加入西兰花胡萝卜翻炒，盐鸡精调味即可。盛出待用。
7.平底锅加热，把鸡腿有鸡皮的一面朝下煎黄后， 反面再煎一会儿。
8.倒入照烧汁。 小火慢慢炖一会儿，入味儿。
9.起泡泡后要勤翻面，以免糊了。
最后大火收收汁，别收的太干，泡米饭绝了！
10.出锅改刀装盘即可。
11.摆上西兰花，米饭，一个人吃饭也要美美的。
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