主料:
翅尖,
250g
辅料:
姜,
10g,
辣椒,
10g
配料:
盐适量,
油适量,
料酒适量,
生抽适量,
糖适量红烧翅尖的做法步骤
1.鸡翅洗净
2.焯一下
3.捞起沥干
4.油热后放入辣椒、姜片
5.放入翅尖,加入适量料酒、盐翻炒
6.加入生抽、水,大火煮开后改中小火
7.水快没有时,放入适量糖,改大火,烧出糖色即可
小窍门&温馨提示
1、肉类的烧之前最好都焯一下
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色,而且味道更好
TAGS:
热菜 家常菜 翅尖
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