主料:
豆腐，
1块，
松花蛋，
2个
辅料:
盐，
1小匙，
香油，
少许自制辣椒油，1匙小米椒，
1根，
香菜，
1根，
白芝麻适量皮蛋豆腐的做法步骤
1.准备好食材:豆腐(只用了一半)，松花蛋
2.小米椒切粒，香菜切末
3.豆腐切小丁
4.松花蛋切小丁，两样一起放到小盆里
5.加1匙盐
6.将盐尽量均匀地撒在皮蛋豆腐上
7.一手端起小盆，上下轻轻颠簸，让豆腐、皮蛋和盐面混匀
8.滴入一点儿香油
9.加1匙辣椒油
10.用筷子轻轻推匀，不要用力搅拌，防止把豆腐和皮蛋搅得太碎
11.撒上香菜末、小米椒、白芝麻，即成
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 豆腐
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