主料:
高筋面粉，
500g，
鸡蛋，
1个（去壳50g)，
牛奶，
140g，
淡奶油，
80g，
酵母，
5g，
糖，
50g，
盐，
6g，
奶粉，
20g，
黄油，
60g刷面
全蛋液适量，
黄油适量王后奶香吐司的做法步骤
1.除黄油外，把
主料
的其他材料放入面包机，一个揉面程序（20分钟），然后按停止健，放入软化的黄油，重启面团程序至完成。（全程打开盖子揉面。用从冰箱拿出来的鸡蛋，牛奶，淡奶油。）
2.2个揉面程序出来的面团。
3.漂亮的薄膜。（揉出膜是面包柔软拉丝的关键。）
4.把面团放6等份，松驰15分钟。
5.擀开。
6.上下折叠。（也可卷起来。）
7.松驰15-20分钟。一
8.擀成长条形，宽度与模具同宽。
9.卷起来。
10.放入450克的吐司模。
11.发酵至8分满，刷上鸡蛋液。
12.用剪刀在中间剪一刀，放上黄油条。（可以把黄油软身，装入裱花袋挤，我图省事，把黄油切小小条放上，方便又不浪费。）
13.放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。我一开始就盖上锡箔纸烤，喜欢颜色深的，可以烤上色后再盖锡箔纸。烤好拿出放架子上放凉。放至温热时就可放入保鲜袋，密封保存。
14.非常柔软。
15.可以撕着吃。
16.第二天组织还是一样棒。
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烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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