主料:
泥鳅适量
辅料:
辣椒适量，
生姜适量，
大蒜适量调料
黄酒适量香辣泥鳅的做法步骤
1.泥鳅去头内脏，清洗干净。
2.锅中热油。
3.倒入泥鳅煎制。
4.加入少许清水老抽蒜末生姜小米辣椒，沿锅边加入少许黄酒。
5.加入青椒盐翻炒。
6.翻炒均匀即可出锅。
7.装盘。
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热菜 家常菜 泥鳅
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