主料:
多宝鱼适量
辅料:
植物油适量，
豆豉适量，
香葱适量，
香菜适量，
蒸鱼豉油适量，
姜适量，
料酒适量豉汁多宝鱼的做法步骤
1.食材：多宝鱼 葱姜 蒸鱼豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜
2.多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀
3.加料酒盐腌制10分钟。
4.把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末
5.在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝。
6.放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅倒掉汤汁及葱姜丝
7.热锅凉油加豆豉炒出香味
8.加剁椒翻炒出香味，
9.浇在多宝鱼上，再倒上蒸鱼豉油撒上香菜末即可
小窍门&温馨提示
把豆豉和剁椒炒出香味
这样味道更好
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