主料:
豆腐，
300克
辅料:
香菇适量，
口蘑适量，
金针菇适量，
干虾仁，
50克，
葱适量，
蒸鱼豉油，
一勺，
胡椒粉，
少许，
盐适量，
姜适量干虾杂菌豆腐煲的做法步骤
1.准备好食材。
2.豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半金针菇去根，葱切葱花，姜切丝。
3.粉丝用冷水泡软。
4.把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5.锅中再次放少许油，爆香葱姜。
6.放干虾炒一下。
7.放入香菇个口蘑翻炒，翻炒均匀。
8.把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐加清水，清水与豆腐平就可以了。
9.再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。
10.盖上盖子小火炖五分钟。
11.时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。
12.关火，撒少许香葱点缀，开吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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