主料:
红豆适量杏仁露，一盒
辅料:
琼脂适量
配料:
白糖，
少许杏仁红豆糕 的做法步骤
1.将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2.将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
3.转小火煮40分钟，至红豆酥烂。
4.将所需要的琼脂用凉水泡软。
5.将煮好的红豆滤出水，分开放置。
6.将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
7.将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
8.最后加入适量的糖调味。
9.将露露红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
10.将红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可。
11.特点：冰凉爽滑、香糯可口。
TAGS：
糕点 冰品 粤菜 儿童 下午茶 冬季食谱 红豆
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