主料:
茼蒿，
300克
辅料:
熟花生米，50克熟白芝麻适量调料
生抽，
二勺，
蚝油，
一勺，
香醋，
一勺，
白糖适量，
盐适量，
香油，
一勺自制辣椒油，二勺蒜末适量花生米拌茼蒿的做法步骤
1.茼蒿，洗净。
2.锅内加水烧开，放入盐，这样青菜焯水颜色好看。
3.茼蒿先把根部下锅烫10秒钟。
4.全部放入锅内，烫30秒捞出。
5.切碎。
6.微波炉把花生米烤熟。
7.搅碎。
8.准备好白芝麻、蒜末。
9.蚝油、生抽、香醋、辣椒油、香油、白糖、盐调成一个料汁。
10.所有食材放在一起，倒入料汁。
11.拌匀。
12.装盘。
13.翻炒好吃。
小窍门&温馨提示
因为冬天茼蒿非常嫩，焯水时间不能太长。
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凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 茼蒿
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