主料:
豆腐适量,
青菜适量,
香菇适量,
胡萝卜适量,
面粉适量调料
油适量,
盐适量,
蚝油适量素馅蒸饺的做法步骤
1.青菜洗净,在沸水锅中焯软,捞出过凉。
2.挤干水分切细。
3.豆腐切细丁。
4.香菇、胡萝卜切细丁。
5.全部食材放在大碗中,加油、盐、蚝油拌匀。
6.面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发半个小时以上。
7.分成小剂子,压扁。
8.擀成饺子皮。
9.取适量馅料。
10.包成饺子。
11.放到笼屉里上锅蒸10分钟。
12.清淡而不失鲜美。
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主食 家常菜 饺子 豆腐
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