主料:
节瓜，
1条小干贝，小半碗鸡蛋，
2个
辅料:
虾皮，
2汤匙干贝节瓜蛋花汤的做法步骤
1.嫩节瓜1条
2.干贝用水冲洗一下，放清水泡软。
3.虾米清洗一下
4.节瓜去皮对半切开，再切薄片。
5.小汤锅放适量水，把干贝连泡干贝的水一起倒入锅中，大火烧开，转小火煮20分钟。
6.把虾皮放入。
7.把节瓜放入煮至软身。(约15分钟)
8.鸡蛋打散。
9.倒入汤中，边倒边用筷子搅拌成蛋花即可。(干贝和虾皮都带咸味，盐可以根据需要放。)
10.家常简易汤水，清淡鲜味。
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汤类 家常菜 节瓜
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