主料:
紫茄子，
三根，
肉末适量，
青辣椒，
半个，
大蒜适量
辅料:
香其酱，
一包，
糖，
一小勺，
蚝油，
一匙，
五香粉，
半小勺，
鸡精适量酱茄子的做法步骤
1.紫茄子切蓑衣刀，放纯净水里浸泡一下。
2.猪肉切碎放入一勺生抽剁碎。
3.青辣椒和大蒜用熟食案板切碎。
4.起锅烧油，油量多些，茄子轻微挤掉水分放油里炸熟。
5.捞出备用。
6.锅里留少量油，炒熟肉沫，放半小勺五香粉。
7.一包香其酱，适量清水，没有这个酱可以用甜面酱。
8.小火炒到起小泡泡放一小勺糖。
9.一匙蚝油。
10.放入炸好的茄子，酱料裹均匀，煮3分钟，关火后撒少许鸡精。
11.装盘后撒上青辣椒碎和大蒜碎，成品。
小窍门&温馨提示
酱料太多可以盛出一些，留着吃炸酱面也不错的。太多会咸。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 紫茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌茄子的做法,凉拌茄子怎么做,凉拌茄子的家常做法简单,凉拌茄子蒜泥茄子,凉拌茄子怎么做好吃又简单,凉拌茄子的调料汁做法
下一篇： 酱香茄子的做法,酱香茄子怎么做,酱香茄子怎么做,酱香茄子正宗做法视频,酱香茄子条的家常做法,酱香茄子用什么酱好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
