主料:
竹笋，
1根，
金针菇，
150克
辅料:
蒜头，
3瓣，
葱适量，
盐，
少许，
辣油适量，
酱油，
1大勺蒜香竹笋拌金针的做法步骤
1.准备的原料。
2.竹笋去壳，从中间剖开，加盐，清水煮软。
3.金针菇开水中汆烫十几秒。
4.蒜头，小葱剁碎。
5.煮好的 竹笋切丝。
6.加上汆好的金针菇，，辣油，酱油，蒜蓉，葱花，再淋上热油。
7.拌匀就可以。
小窍门&温馨提示
竹笋煮好再切丝比较不容易断裂。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 竹笋
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