主料:
红薯，
3
辅料:
面粉适量，
玉米淀粉，
少许调料
白糖，
1勺，
清水，
少许，
花生油适量红薯饼的做法步骤
1.嫂子昨天从老家带来一箱红薯。
2.准备食材，红薯洗干净。
3.去皮。
4.切成大小均匀的小块。
5.将面粉，淀粉和白糖放进去和。
6.加少许清水搅拌均匀。
7.将红薯块放进小漏勺里，锅中倒油，油温五成热将漏勺放进锅里来回转动，使每块红薯都受热均匀。
8.等底部稍微发黄后用勺子轻轻推动，小火慢炸红薯饼。
9.依次做好每个红薯饼。
10.控油捞出装盘。
11.外酥里糯，香甜酥脆的红薯饼。
12.给个近照。
小窍门&温馨提示
记住一定要小火慢炸，炸出来才会金黄酥脆。
TAGS：
小吃 家常菜 红薯
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