主料:
折耳根,
(鱼腥草)200g,
香葱,
1颗,
姜,
1块
辅料:
盐,
1匙,
鸡精,
1匙,
醋适量,
酱油适量糊辣椒适量凉拌折耳根的做法步骤
1.新鲜折耳根洗干净,挑选,切成小节。
2.有些第一次吃得,可能不大习惯这个味道,有点呛鼻,可以加一步,放适量的盐,腌制五分钟左右,再次淘洗干净,味道就能比较容易一点。
3.依次放入盐,鸡精,酱油,香醋,糊辣椒,姜,葱。
4.拌一下,就出成品了,建议米饭下,真的不要太好吃!制作不易,不喜勿喷。
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凉菜 家常菜 折耳根
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