主料:
折耳根，
150g
辅料:
蒸鱼豉油适量，
辣椒油适量，
朝天椒适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量凉拌折耳根的做法步骤
1.新鲜折耳根摘掉须，放入清水冲洗干净。
2.将折耳根折成段后，放入食盐腌渍半小时，容易入味。
3.腌好的折耳根，叶子已经有点耷拉了。将杀出的水倒掉，过一遍凉开水。
4.将所有佐料倒入盆中搅拌均匀。
5.凉拌好的折耳根。
6.美味爽口的折耳根。
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 折耳根
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