主料:
香菇，
200g，
白玉菇，
200g，
香芹，
1颗，
猪肉，
150g
辅料:
蚝油，
2勺，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
姜末适量，
料酒，
2勺，
生抽，
2勺，
盐，
小半勺，
蒜末适量双菇炒肉片的做法步骤
1.食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒。
2.白玉菇切段。
3.香菇对半切开。
4.青红椒斜切、香芹切段、姜蒜切末。
5.肉切片、加小半勺盐、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌制一会。
6.锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒出香味。
7.加肉片炒至变色，加1勺料酒、1勺生抽炒匀。
8.加香菇翻炒均匀。
9.加白玉菇翻炒片刻至出水。
10.加盖焖煮两分钟！(不要加水哦、因为鲜菇炒软有出水)。
11.加入2勺耗油、放入青红椒和芹菜段。
12.翻炒均匀出锅。
13.成品。
14.成品。
小窍门&温馨提示
不需要加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菇
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