主料:
猪瘦肉适量，
西瓜皮适量，
姜适量，
面粉适量，
酵母适量，
淀粉适量，
葱适量，
芝麻适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤
1.面粉和酵母混合，加清水揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处饧发
2.瘦肉、姜剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀
3.西瓜皮削去外层的翠衣，切成细丁
4.和肉末拌匀成馅
5.饧发好的面团，取出放案板上按揉排气
6.切成小剂子
7.擀成中间厚、四周薄的面片，放上馅
8.包成小包子
9.不粘锅里刷一层油，放上包子煎一会
10.倒入包子一半高度的水，盖盖焖烧
11.水分烧干，撒上葱花和芝麻
12.成品图
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