主料:
排骨，
600克
辅料:
土豆，
200克，
百叶结，
100克
配料:
盐适量，
料酒适量，
冰糖适量，
醋适量，
生抽适量，
老抽适量，
葱适量，
姜适量百叶结土豆炖排骨的做法步骤
1.把排骨在水中焯一下去除浮沫捞出洗净
2.放入锅中煸炒出水分，放料酒和醋
3.放老抽和生抽
4.放冰糖，放足够的开水大火煮开后改小火
5.土豆去皮切块，百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
6.等排骨酥烂时放入土豆
7.等土豆绵软时放入百叶结
8.放盐调味
9.等百叶结入味时收汁撒上葱花
小窍门&温馨提示
百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
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家常菜 私房菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 午餐 排骨
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