主料:
牛肉，
300克，
油豆腐适量，
豆芽适量豆腐结适量大蒜，
几片，
八角，
几个，
干辣椒，
几个嫩姜，几片玉米淀粉，
一勺，
鸡蛋，
一个，
花椒，
几粒，
白菜适量
辅料:
老干妈辣椒酱，
一勺调料
玉米油适量，
盐，
2克，
生抽，
3毫升油豆腐煮牛肉的做法步骤
1.成品图来一张！看着有食欲吗？
2.牛肉逆着纹路切片，用鸡蛋一个，玉米淀粉，生抽，嫩姜腌制一会。
3.豆芽洗干净备用。
4.大火烧开，倒入油豆腐和白菜，豆腐结，洗干净捞出备用。
5.将白菜，油豆腐，豆腐结捞出备用。
6.大火烧开，倒入豆芽煸炒。
7.倒入盐，煸炒均匀出锅。
8.八角，干辣椒。
9.油锅烧热倒入玉米油，倒入佐料，老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。
10.倒入适量清水烧开，捞出佐料。
11.倒入牛肉，大火烧开，煮熟捞出。
12.将牛肉捞出入素菜类上面。
13.淋上汤汁，表面撒一层大蒜即可。
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热菜 家常菜 牛肉
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