主料:
羊肉，
500克
辅料:
白萝卜，
1根，
香菜段适量，
姜适量，
葱适量，
料酒，
1勺
配料:
红烧酱油，
2勺，
柱候酱，
1勺萝卜焖羊肉的做法步骤
1.将羊肉切成小块。
2.入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
3.砂煲适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸炒出香味。
4.烹入料酒、柱候酱、红烧酱油，炒匀。
5.加入热水，没过羊肉，转小火焖烧1小时。
6.萝卜洗净，切滚刀块。
7.将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。
8.撒上香菜段上桌即可享用。
小窍门&温馨提示
1、水要一次加足，中途不开盖不加水。
2、羊肉吃多容易上火，所以在食用羊肉时需要和各种蔬菜搭配，这样才能保证营养均衡，又不至于一次食用过量。
3、烧羊肉可放山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快。
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