主料:
高粉，
250克，
奶粉，
8克，
吉士粉，
7克，
酵母，
4克，
全蛋，
108克，
黄油，
38克，
牛奶，
70克，
白糖，
50克
辅料:
火腿肠适量，
番茄沙司适量，
沙拉酱适量热狗面包的做法步骤
1.准备食材
2.将鸡蛋放入面包机
3.倒入牛奶
4.除酵母、黄油以外，将其他食材放入
5.一个搅拌程序后，加入酵母粉
6.将发酵过的面团取出排气滚圆，分均等份再进行短时发酵
7.把发酵好的面团擀成牛舌状
8.再如图卷起来，卷口朝下
9.放入7寸不粘热狗模
10.送入电烤箱，开启发酵功能
11.发酵完成时，取出，表面刷色拉油
12.再次放入预热好的烤箱中层，设定温度170度，烘烤10分钟
13.烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀
14.放入烤热的火腿肠，表面挤上喜欢的酱料即可
小窍门&温馨提示
1、这个用量，刚好做10个热狗面包坯
2、没有吉士粉可以不放、牛奶也可以换成水，看自己的口味需求吧
3、注意和面的时候，食材投放顺序是先放水质、后放粉状的
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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