主料:
高粉，
250克，
鸡蛋，
40克，
牛奶，
80克，
淡奶油，
70克，
黄油，
20克，
奶粉，
15克，
白糖，
43克
辅料:
玫瑰香精，
几滴，
斑斓香精，
几滴，
食盐，
3克，
酵母粉，
3克，
蜜豆，
少许蜜豆三色吐司的做法步骤
1.按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋液，一个角放糖，一个角放盐
2.放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝放入耐高糖干酵母
3.启动面包机，开始揉面，成团后加切小的黄油
4.两个和面程序结束后取出面团分成三等份
5.一份加入斑斓香精揉匀
6.一份加入玫瑰香精揉匀
7.把三色面团放盆里，互相之间用保鲜膜隔开，上面盖一块纱布
8.放入烤箱，按下“菜单”选择发酵，36度低温发酵1小时左右
9.面团发至两倍大即可
10.取出发酵好的面团压扁排气松弛15分钟后，把松弛过的面团擀成长方形
11.白色面坯放最底层撒点蜜豆
12.把红色面坯压上撒点蜜豆
13.最后把绿色面坯压上也撒点蜜豆
14.慢慢卷起来放入学厨吐司盒里
15.放入烤箱进行最后发酵
16.发酵至8分满模后，取出刷上一层蛋液
17.选择菜单“烘烤”，设定温度180，时间30分钟，按下“启动”， 烤箱自动进入预热功能180度烘烤30分钟，看见着色了，上面可以加盖或者加锡纸
18.烤好的成品脱模冷却
19.彻底冷却切片即可
小窍门&温馨提示
蜜豆不要撒多了，不然容易分层，特别是白色那层！
烤制时间根据自己烤箱，自行调整！
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 高粉
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