主料:
西蓝花，
一颗，
胡萝卜，
半只
辅料:
蒜蓉适量，
鸡精适量，
食盐适量，
食用油适量调料
生粉水适量蒜蓉西蓝花的做法步骤
1.西蓝花用面粉抓一抓在用清水冲洗干净备用。
2.蒜蓉剁碎备用。
3.开水放入一点食用盐和几滴食用油，增色。
4.开水烫一分钟后捞出过清水备用。
5.放入食用油和蒜蓉千万不要烧焦。
6.放入西蓝花翻炒一会，加入食盐和鸡精。
7.最后加入一点生粉水，将蒜蓉黏在西蓝花上面。
8.出锅装盘。
9.成品图。
10.颜色好看，味道好吃。
小窍门&温馨提示
注意小细节就是在开水里加入食盐和食用油再倒入西蓝花，这样烫出来的西蓝花蓝色比较鲜绿。
TAGS：
热菜 家常菜 西蓝花
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