主料:
蚕豆，
750克
辅料:
葱，
3根调料
料酒，
半勺，
盐，
5克，
糖，
3克，
鸡精，
1勺炒蚕豆的做法步骤
1.洗净。
2.用刀划开一小口，便于煮烂入味。
3.下油锅炒至变色。
4.加水盖住蚕豆，加盐少许料酒，鸡精，烧至水收干前加糖炒，加葱炒匀，起锅。
5.葱香蚕豆，入口即化。
小窍门&温馨提示
蚕豆炒至变色再加水。
TAGS：
热菜 家常菜 蚕豆
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