主料:
三黄鸡，
半只
辅料:
姜容，少许葱白，
少许，
姜片，
少许调料
油，
少许，
酱汁，
少许，
料酒，
少许姜葱鸡的做法步骤
1.备三黄鸡半只清洗干净。
2.锅中加可淹过鸡为准，加入姜片，料酒煮开后放入鸡。
3.煮开后，将鸡两面都翻身让受热均匀，加盖浸熟透大约要一小时。
4.这是浸熟了的，捞出来过凉水或放冰箱急冻，都能让鸡皮爽肉滑。
5.我是放冰箱冰二十分钟，(除鸡胸肉以除斩件装盘，鸡胸肉另做一份菜)。
6.成品图。可蘸料可将料汁淋在鸡块上。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
蘸料：姜容，葱容加热油，调酱油拌匀就好。
TAGS：
凉菜 家常菜 三黄鸡
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