主料:
豆腐，
300克，
青菜，
70克，
熟咸鸭蛋，
2只
辅料:
水淀粉适量，
盐适量，
味精适量青菜咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤
1.食材：豆腐、青菜（已洗净切开）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.随后，加入一些清水煮开至青菜断生。
5.接着，合入豆腐和已挖出蛋黄和蛋白翻动一下煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
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汤类 羹类 家常菜 汤羹 豆腐
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