主料:
青鱼，
3斤
辅料:
葱适量，
生抽适量，
五香粉适量，
姜适量，
八角适量，
老抽适量，
糖适量海派熏鱼的做法步骤
1.青鱼洗净切块用葱姜八角，生抽，料酒，老抽，盐腌制几个小时入味。
2.用葱姜八角糖，五香粉，生抽，老抽，盐，鸡精，醋熬料汁备用。
3.把鱼稍微沥干。
4.起锅放油炸鱼。
5.炸至焦黄捞出下入熬好的料汁中浸泡，让鱼充份吸满料汁。
6.成品。
7.成品，酱香味美。
小窍门&温馨提示
鱼一定要新鲜，腌制要入味，炸时掌握火候！
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 青鱼
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