主料:
鲫鱼，
二条龙口细粉丝，一把
辅料:
葱，
适量。，
泡椒，
一块，
芹菜，
一颗，
姜适量，
蒜适量调料
料酒，
少许，
盐，
少许香水鱼调料，一包白胡椒粉，
少许，
酱油，
一匙，
色拉油，
二匙辣炖粉丝鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼洗净，用白胡椒粉和盐进行腌制去腥。
2.我们把正反面都划上刀花。
3.用厨纸吸干水分。
4.切好所有的料头。
5.起锅放油，放入所有的料头炒。
6.放入香水鱼调料。这个在超市有的买。
7.扁炒出红油。
8.放入适量的清水。放入提前泡软的粉丝。
9.水开放鲫鱼。中火炖十分钟。
10.准备一个勺子。把锅里的汤汁浇到鱼身上，让它均匀受热。
11.放入适量的酱油。鸡精。
12.关火再闷五到十分钟。
13.装盘放上芹菜叶。
小窍门&温馨提示
要想鱼肉好吃，关火以后闷是很重要的一个环节。
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