主料:
银鳕鱼,
350g,
红酒,
120ml,
西兰花,
150ml
辅料:
柠檬汁,
5g,
盐,
5g,
橄榄油,
30ml,
黄油,
50g,
黑胡椒,
5g,
酱油,
10g红酒柠香银鳕鱼的做法步骤
1.用厨房纸将银鳕鱼身上的水吸干
2.撒上盐、红酒、酱油、黑胡椒腌制一会儿
3.点火,倒入适量的油
4.油温合适时放入黄油
5.黄油融化后,将银鳕鱼放入锅中
6.将柠檬汁挤到银鳕鱼上
7.用锅中的底油将西兰花煎熟
8.再次撒上黑胡椒
小窍门&温馨提示
吃之前记得挤上柠檬汁
银鳕鱼可以买新鲜的也可以买速冻的
TAGS:
热菜 银鳕鱼
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