主料:
海鱼,
6条(1斤)
辅料:
姜适量,
葱适量,
芫茜适量
配料:
花生油适量,
盐适量,
胡椒适量砂锅煮海鱼汁的做法步骤
1.准备食材
2.将鱼去掉内脏洗干净洒少量盐腌5分钟,胡椒用料理机打碎,姜切片,葱切段,芫茜切粒备用
3.大家买海鱼定要注意拣新鲜的才买,看看这鱼肚打开好新鲜喔
4.砂锅加入大约3碗水煮沸,然后加少量油及姜片
5.将鱼放入大火煮4分钟
6.随后加入胡椒及葱段煮2分钟
7.最后洒上芫茜就可以上碟。不过我喜欢整煲上桌喔!
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汤类 汤羹 海鱼
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