主料:
银耳，
1朵，
芹菜，
100克，
明虾，
150克
辅料:
细盐适量，
色拉油适量，
酱油适量，
红辣椒适量银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤
1.备好所用材料。
2.将银耳用清水泡发。
3.热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。
4.将虾仁剥出，用细盐搓洗，再下锅爆炒。
5.炒至虾仁微变色，将银耳控水下锅爆炒。
6.最后下适量酱油提一下味就可以。
7.这样子一份夏日小菜就完成了。
小窍门&温馨提示
活虾入冰箱冷冻一下，就很好剥壳了。
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