主料:
小河虾,
250克,
毛豆,
200克
辅料:
白豆干,100克豆瓣酱,
150克姜蒜适量干红辣椒适量
配料:
油适量,
白糖适量酱焖河虾毛豆的做法步骤
1.新鲜小河虾剪去虾须;
2.蒜切末、姜切丝、白干子切成丁、干红辣椒剪成丝,毛豆剥好待用;
3.锅中放油爆香姜蒜和辣椒丝,倒入虾子;
4.把河虾煸炒至变红色;
5.随后放入毛豆和豆干;
6.翻炒片刻调入豆瓣酱;
7.加水、白糖炒匀焖10分钟即可。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱已经很咸鲜了,所以不用放盐和味精。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 小河虾
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