主料:
河蟹，
1只，
猪肉，
一块，
酱油适量
辅料:
葱花适量，
蒜末适量肉末蒸蟹的做法步骤
1.猪瘦肉切成丁放葱花剁成肉沫
2.放盘子里摊平，撒上蒜末
3.撒上东古一品鲜酱油
4.河蟹剁成两半
5.锅里放油热了，把河蟹切开那面放锅用油稍微煎一下
6.锅里油趁热泼到盘子里的肉沫上，把油煎的河蟹放肉末上，放蒸锅里蒸
7.水开锅蒸五分钟，关火焖五分钟，即
小窍门&温馨提示
肉沫泼上煎河蟹的油会很腻，放葱花、蒜末去油腻，蒸的时候不要过火不然肉沫就蒸老了口感不好，蒸出的肉沫有河蟹的味道肉质很嫩
TAGS：
热菜 家常菜 河蟹
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