主料:
鸡蛋，
1－2个，
虾仁，
3－5个，
蟹肉，
200g，
牛油果，
半，
面包，
两片
辅料:
葱花适量，
面粉适量
配料:
橄榄油适量，
海盐，
一茶匙，
黑胡椒适量，
咖喱粉，
一茶匙，
烧烤酱适量海鲜鸡蛋饼的做法步骤
1.虾仁和蟹肉切丁。裹上少许面粉。加入半茶匙盐、咖喱粉、黑胡椒粉拌匀。
2.把鸡蛋打散打匀，加入半茶匙盐。准备葱花。
3.加入橄榄油先把虾仁与蟹肉炒至六到七分熟搁置一边。再用橄榄油先把葱花爆香，倒入鸡蛋液。当鸡蛋稍有凝固时铺上搁置一边的虾仁与蟹肉。煎至喜欢的熟度便可，期间翻面。切块装盘。
4.面包烤一下，涂上牛油果。切成条状，装盘。最后在面包上挤上烧烤酱。
小窍门&温馨提示
可以选用其他喜爱的海鲜。煎蛋不要用旺火不然会焦。可以加入更多香料。
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主食 家常菜 夏季食谱 鸡蛋
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