主料:
梭子蟹,
2只,
手指年糕,
200克
辅料:
生姜,
1块,
葱适量,
料酒,
1大勺,
生抽,
1大勺,
老抽,
1大勺,
白糖,
2大勺梭子蟹烧年糕的做法步骤
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1.准备的原料。
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2.梭子蟹刷干净,去腮,切块
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3.切面沾上生粉。
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4.热锅凉油,煸香葱姜。
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5.加入蟹块,小火煎两三分钟。
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6.加入料酒,老抽,生抽炒匀。
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7.加年糕,白糖,少许清水翻炒均匀。
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8.盖上锅盖,大火烧开,再小火煮两分钟左右就可以。
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9.梭子蟹烧年糕就做好了。
小窍门&温馨提示
1.酱油的咸度就可以,不需要再加盐。
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家常菜 海鲜 午餐 晚餐 梭子蟹
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