主料:
鸡杂，
1份，
辣椒，
6个
辅料:
大葱，
1份，
酱油，
2茶匙，
料酒，
3茶匙香辣鸡杂的做法步骤
1.备好所用食材
2.将大葱及辣椒切好备用。
3.将鸡杂用细盐搓洗再改刀备用，再切一点姜末。
4.锅里加油，下姜末爆香再将鸡杂下锅爆炒。
5.加入酱油料酒提味，再出锅备用。
6.锅里加油下辣椒大葱爆香。
7.将炒好的鸡杂回锅同炒至挂味即可。
8.这样子一份香辣鸡杂就完成了。
小窍门&温馨提示
鸡杂是易熟的食材，适合大火爆炒。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡杂
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