主料:
青椒适量，
羊前腿肉，
300g，
洋葱适量，
红椒适量
辅料:
孜然粉适量，
黑胡椒粉，
少许，
橄榄油适量，
盐，
3g孜然烤羊肉串的做法步骤
1.羊前腿肉洗净后沥干水份，切成2厘米左右大小的丁
2.青红椒和香葱切成小块备用
3.竹签用热水洗净后，将羊肉和青红椒洋葱串成串
4.羊肉串表面刷上些橄榄油，并且撒上盐、孜然粉和黑胡椒粉
5.羊肉串放在烤架上，下面烤盘上铺上锡纸。入烤箱中层200度烤12分钟左右，羊肉表面冒油就可以了。
6.趁热食用最好
7.成品
小窍门&温馨提示
羊肉最好选择前腿肉，想对比较嫩。羊肉串烤的时间以个人口味可以略微延长1、2分钟，不建议烤太久，口感会显老。
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小吃 野餐 儿童 宵夜 西北菜 新疆菜 夏季食谱 晚餐 青椒
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