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双椒炒鸭肠的做法,双椒炒鸭肠怎么做,双椒炒鸭肠是哪里的菜,双椒炒鸭肠是什么菜系,双椒炒鸭肠 江西菜,双椒鸭肠的做法大全

来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-09
主料:
青辣椒6根红辣椒2根鸭肠650克

辅料:
八角2颗花椒少许大蒜1瓣姜母4片

配料:
调和油1汤勺料酒1汤勺蒸鱼鼓油1汤勺日式沙拉汁少许少许味精少许

双椒炒鸭肠的做法步骤

1.把洗净的鸭肠焯水捞起。

2.材料:青辣椒6根 红辣椒2根 鸭肠650克 八角2颗 花椒少许 大蒜1瓣 姜母4片 调料类:调和油1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油1汤勺 日式沙拉汁少许 盐少许 味精少许。

3.把辣椒洗净斜切

4.鸭肠也切断备用。

5.放入2颗八角 少许花椒 1瓣大蒜 4片姜母倒入1汤勺的调和油爆香。

6.倒入辣椒翻炒至变色。

7.倒入鸭肠.

8.接着倒入1汤勺蒸鱼鼓油。

9.倒入料酒

10.倒入少量的盐

11.倒入味精

12.在倒入日式沙拉汁翻炒6下出锅

小窍门&温馨提示

小提示:

*鸭肠用盐和醋抓洗3次就干净了,不过也把鸭肠洗薄了.上图是洗净以后拍的.

*加调料的速度要快,不然炒得太老了就不好吃了

*盐和味精不需要加的太多了,调料里本身就有味道了


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