主料:
鳙鱼，
一条，
怀山，
一条，
鸡蛋，
两只
辅料:
荷塘冲菜，少量葱花，
少量调料
盐，
少许，
胡椒粉，
少许鱼茸羹的做法步骤
1.把鱼用开水煮熟，拆骨。
2.怀山打烂放进鱼汤中，二十分钟。
3.拆好的鱼肉放进鱼汤中搅拌，加上淀粉水，煮至粘稠。
TAGS：
羹类 家常菜 鳙鱼
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