主料:
茄子,
2个
辅料:
蒜头,
半个,
玉米油,
15克,
料酒,
30克,
生抽,
10克,
白糖适量,
鱼干,
2小块鱼丁烧茄子的做法步骤
1.如图这款菜用到了大茄子2个,鱼干2片,蒜粒6瓣,料酒30克,生抽10克,白糖2克,玉米油15克。朋友们如果是刚入厨房的,那么也可以跟我一样,用固定的调味碗来装调味品,这样子知道自己用了多少 酱料,也会将菜越做越好,下一次炒的时候淡了就加,咸了就减。
2.将食材备洗好,然后分好类,这样子配炒起来不慌不忙。
3.按提示将玉米油及蒜头还有鱼干丁下锅爆香。
4.食材出味之后,按提示将茄子下锅。
5.然后经过八分钟的配炒,再将酱料加入,再接着配炒至入味。
6.最后再加入葱提个香点缀一下就好。
7.这样子一份鲜美无比的烧茄子就完成了。
8.朋友们喜欢可以试一下,要是喜欢辣的可以再配入一点辣椒。对于厨房里的这些个事儿,只有慢慢按家人的品味来调整,菜谱什么得只能做为一个参考。感谢朋友们的围观,喜欢的关注一下哦。
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热菜 家常菜 茄子
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