主料:
面粉,
430g,
玉米面粉,
70g
辅料:
酵母,
5g,
白砂糖,
20g,
温水,
220g玉米火腿肠,4根鱼松适量玉米面火腿鱼松卷的做法步骤

1.搅面机里放温水220克,面粉430克。玉米粉70克,酵母5克,白砂糖20克,搅拌10分钟成面团。

2.发酵2倍大小(成蜂窝状)

3.再次搅面团十分钟。

4.4根玉米火腿肠,中间切一刀,再两面再切一刀。总共16个。

5.面团也分为16个小面团,取一个面团揉圆搓长条,火腿放适量鱼松。

6.面团缠着火腿绕圈圈(长了可以再绕一圈)

7.做好的火腿卷。

8.放入刷油的蒸笼中。

9.二次发酵2倍大小。(冬天,可坐热于50度温水静置一小时)

10.大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
TAGS:
主食 面食 其他菜系 午餐 晚餐 面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 海鲜豆腐煲的做法,海鲜豆腐煲怎么做,海鲜豆腐煲的做法,海鲜豆腐煲的家常做法,海鲜豆腐煲图片,海鲜豆腐煲怎么做好吃
下一篇: 日式茶碗蒸的做法,日式茶碗蒸怎么做,日式茶碗蒸的制作方法,日式茶碗蒸蛋的做法,日式茶碗蒸蛋图片,日式茶碗蒸和炖蛋的区别
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7