主料:
白鲳鱼，
280克
辅料:
青葱丝，少许红椒丝，
少许，
姜，
几片
配料:
盐，
少许，
白酒，
少许味事达蒸鱼鼓油，少许清蒸白鲳鱼的做法步骤
1.白鲳鱼一条
2.白鲳鱼的腹部有一层黑膜，一定要清洗干净。
3.在鱼身上最厚的地方切十字刀。
4.在鱼身上抺少许盐和白酒，腌半小时就可以。
5.在鱼身上放上姜片。
6.锅内烧开水，放上鱼，蒸五分钟。
7.蒸好后，夹掉姜片，淋上鼓油。
8.撒上葱丝和红椒丝，再淋上热油，就好了，趁热食用最美味。
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