主料:
鳎目鱼适量
辅料:
八角，
两个，
花椒适量，
葱适量，
料酒适量，
醋适量，
盐适量，
糖适量，
面粉适量，
酱油适量，
姜适量，
蒜适量家熬小鳎目鱼的做法步骤
1.准备食材：小鳎目鱼洗净，拍上少许面粉。
2.准备
辅料
：花椒大料葱姜蒜。
3.锅内放油，放入花椒。
4.放入小鳎目鱼，中火煎。
5.煎至两面呈金黄色。
6.全部煎好盛出备用。
7.底油放入八角，葱姜蒜爆香。
8.将煎好的鱼倒入，倒入少许香醋，去腥提鲜。
9.烹入料酒。
10.倒入东古酱油。
11.放入一小勺白糖，一勺半盐（根据鱼的多少），倒入没过鱼的清水，烧开，熬至入味。
12.汤汁收的差不多就可以关火了。
13.盛入盘中，撒上香葱末。
14.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳎目鱼
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